11OzmenUrunler_SuperHisir

Kolay açılan ve uzun süren tazelik sunan baklavalık kolay un, özenle seçilen buğdaylardan elde edilmiştir.

Yapısal Özellikleri:

 

  • Yüksek oranda su kaldırır,
  • Hamur işlenebilirliği kolaydır,
  • İyi hacim alır,
  • Kuruma yapmaz,
  • Yağını ve şerbetini kolayca çeker,
  • Baklavaya çıtırlık verir,
  • Pişirme esnasında iyi renk alır,
  • Kolay açılır ve yırtılma yapmaz,
  • Tazeliğini ve görüntüsünü uzun süre korur.

 

 


Kül miktarı: Max. %0,55 (Kuru Maddede)
Protein miktarı: Min. %12,5 (Kuru Maddede)
Alerjen Bildirimi: Gluten içerir.
Maximum Nem: %14,5