11OzmenUrunler_SuperHisir

Yüksek proteinli buğdaylardan elde edilen baklavalık unumuz, uzun süre tazeliğini koruyan gevrek baklavaları sofranıza sunar.

Yapısal Özellikleri:

  • İyi hacim alır,
  • Parlak renk verir,
  • Yufka esnasında kuruma yapmaz,
  • Yağını ve şerbetini kolayca çeker,
  • Yüksek oranda su kaldırır,
  • Yufkalarda yapışmayı önler,
  • Gevrek ve hışır hışır bir yapıya sahiptir.


Kül Miktarı: Max. %0,70 (Kuru Maddede)
Protein miktarı: Min. %12,5 (Kuru Maddede)
Alerjen Bildirimi: Gluten içerir.
Maximum Nem: %14,5