Özmen Un olarak IBAKTECH 2020’de sizlerleyiz. 26- 29 Mart 2020 tarihleri arasında gerçekleşecek 13. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma ve Çikolata Teknolojileri Fuarı’nda; buğdayın una dönüşen yolculuğunu, saf un lezzetinin eşsiz tatlara dönüşen sihrini Özmen Un standında konuklarımızla paylaşacağız. Dünyanın alanında en büyük ikinci fuarı, Avrupa’nın ise en büyüğü olan IBAKTECH, sektöre yön veren markaları,…

Kaliteli hamur işleri, kaliteli undan yapılır. Unun kalitesini ise şüphesiz ki buğdayın kalitesi belirler. Kaliteli buğday, pek çok etkene bağlı olarak yetiştirilir. Hepsinin eksiksiz ve yüksek kaliteli olması gerekir. Toprağın yapısı, sulama, ekolojik bölge, zamanında ekim, hasat ve depolama, en önemli belirleyicilerdir. Buğday unu, tahılın karbonhidrat bakımından en zengin kısmı olan endospermden elde edilir. Kaliteli…

2016 © Copyright - ÖzmenUn