MENÜ

Baget Ekmek (Özmen Sarısı)

Baget ekmek Fransızların meşhur ekmeğidir. Baget şeklinde olmasından ismini almıştır. Orijinal baget ekmeklerinin yapımı 2 gün sürebilir. Taban fırında pişirilmesi, kabuğunun kalın ve içerisinin bol gözenekli olması onun karakteristik özelliğidir. Proteince yüksek unlar ile yapılan baget ekmeklerin daha başarılı olduğunu bilmekteyiz. Dilimlenerek İtalyanların muhteşem lezzeti bruschetta hazırlanabilir. İstenildiği takdirde ekşi maya ile de yapılabilir. Fransız bageti ile yapılan sandviçler de gastronominin son yıllarda yükselen yıldızı.

 

 

Kaç Kişilik: 8 Kişi

Hazırlanma Süresi: 35 Dk.

Pişirme Süresi: 25 Dk.

Malzemeler
  • Hamuru İçin 1 kg un
  • Hamuru İçin 17 gr. Tuz
  • Hamuru İçin 40 gr. Yaş maya
  • Hamuru İçin 600 gr. su
  • İçerisi İçin 150 Gr. Dilim Zeytin
  • İçerisi İçin 150 Gr. Keçi Peyniri
  • Biberiye

Hazırlanışı

Tüm Tarifler

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git