MENÜ

Fırıncılık Serisi

Ekşi maya kokusu çoktan yollara düştü buram buram…

Fırından çıkan mis gibi sıcacık ekmek kokuları sofraları sarsın, kıtır kıtır enfes ekmekler ile damaklar şenlensin diye, Anadolu’nun en özel ve en değerli yöresel buğdaylarını karanlık değirmenimizde işliyoruz. Biliyoruz ki fırınlar değişiyor, fırıncılar değişiyor, ekmekler ekşi maya ile fabrikalarda yeniden yoğruluyor. Zamanın ustalara yüklediği yükleri, fırıncıların geçim telaşesini en iyi biz anlıyoruz. Mahalle fırınları yeniden can buluyor, asırlık fırınlarda güzel hayaller kuruluyor. Çıraklar işe başlıyor, kalfalar pek hevesli ustalık az zamanda. Ustaların telaşı daha iyisi daha güzeli için. Özmen Un olarak yüzyıllık fırınların geleneğini, çırakların hayallerini geleceğe taşıyacak, fırınları mahalleyle buluşturacak unlar üretiyoruz.

Odun ateşine, döner fırına, taban fırına ve hepsi birbirinden farklı fırınlara özel unlar sizin için üretildi. Anadolu fırıncılığına olan saygı ve minnetimizle…


Ne aramıştınız?

Aşağıdaki ürün kategorilerini seçerek size en uygun ürün ya da ürünleri inceleyebilirsiniz.

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git