MENÜ

UNİYA Yufkalık Makine Un

Anadolu fırıncılığı binlerce yıl önce Avrupa kıtasına ilham verirken, Kapadokyalı fırıncılar İtalya’da pastacılığı başlattı. Geçmişte olduğu gibi bugün de Orta Asya geleneği olan yufka, makinelerde üretilerek dünya pazarına açılıyor. Makine yufkalığı için Uniya Yufkalık unumuzdan elde edilen hamur; gerdirme sistemiyle açılır, incecik yufkalara dönüşür. Hamurun gücü, makineye dayanıklılığı ve yufkanın lezzet hikayesiyle eşsiz kılınır. Ambalajlanarak çıkacağı lezzet yolculuğunda raf ömrünün uzunluğu, kırılmaması onu diğer yufkalardan ayrıştırır. Hamurun su kaldırması arttıkça üreticinin de undan beklediği performans yükselir. Özmen mühendisliği her ürünümüzde olduğu gibi Uniya Makine Yufkalık unumuzdan da elde edeceğiniz yüksek kaliteyi yufkalarınıza taşır.

alerjen bildirimi
gluten içerir.
maksimum nem
max %14,5
protein miktarı
min %12,5
kül miktarı
max %0,60

Ustalık SerisiDiğer Ürünlerimiz

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git