MENÜ

Ciabatta Ekmeği (Özmen Sarısı Ekstra)

İtalyanların meşhur ciabatta ekmeği. Terlik anlamına geliyor. Su yoğun bir ekmek olan ciabatta ekmeği aslında İtalya’nın köylerinde yapılan bir çeşittir. Modern ekmekçiliğin gelişmesiyle miksleri çıkıp endüstrinin yıldızı olmuştur. İçerisine her şey eklenebilir. Kekik, biberiye, zeytin, peynir, kayısı, ceviz onun en sevdiği tatlandırıcılardır. Şeklini nasıl isterseniz öyle verebilirsiniz. İsterseniz 50 gramlık tek porsiyonluk, isterseniz kıvrımlı ciabatta. Sabah kahvaltılarının olduğu kadar içinin boş olması nedeniyle diyet yapanların da gözdesi. Mandıra ürünleriyle yapılan tostları, sandviçleri dillere destan. İstenirse buğday ununa bir miktar tam buğday eklenerek sağlık yönü zenginleştirilebilir.

 

Kaç Kişilik: 8 Kişi

Hazırlanma Süresi: 40 Dk.

Pişirme Süresi: 20 Dk.

Malzemeler
  • Hamuru İçin 500 gr. Un
  • Hamuru İçin 17 gr. Tuz
  • Hamuru İçin 40 gr. Yaş maya
  • Hamuru İçin 450 gr. su
  • Hamuru İçin 20 gr. Sızma Zeytinyağı
  • İçerisi İçin 150 gr. Ceviz
  • İçerisi İçin 150 gr. Kayısı

Hazırlanışı

Tüm Tarifler

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git