MENÜ

Lorlu Kurabiye (Mozaik /Pastalık - Böreklik)

Anadolu’nun farklı lezzetlerini bir araya getiren eşsiz tariflerden. Tatlı ve tuzlunun, peynirin pastacılıkta kullanıldığı zamansız bir tarif. Geleneksel olarak Anadolu’da bayramlarda yapılan lorlu kurabiye modern yorumla pastanelerin şimdilerde gözdesi.

Kaç Kişilik
12 Kişilik
Hazırlanma Süresi
40 dk.
Pişirme Süresi
25 dk.
Malzemeler
  • Karbonat ve kabartma tozu dışındaki tüm kuru malzemeler çukur bir kapta birleştirilir.
  • Ortası açılır
  • Başka bir kapta yumurtalar yağ ile çırpılır
  • Portakalın kabukları beyazı içine girmeyecek şekilde rendelenir.
  • Meyve sıkacağında portakallar sıkılır
  • Yumurtalı karışımın içine portakal suyu eklenir
  • Yumurtalı karışımın içine un eklenir
  • Un ve yumurta karışımı 5 dakika çırpılır
  • Karışımın içine meyve özü eklenir
  • Çırpmaya devam edilen karışımın içine lor peyniri eklenir
  • Tüm karışıma rendelenmiş portakal kabuğu eklenir
  • En son karbonat ve kabartma tozu eklenir
  • Sıkma torbasına alınan hamur karışımı muffin kaplarına konularak 170 derecede 20 dakika pişirilir.

Hazırlanışı

Tüm Tarifler

E-Katalog

Güncel ürün kataloğumuz için lütfen aşağıdaki butona tıklayınız.

İndir

Tarifler

Anadolu’nun tahıl ve tohum mirasını sanata dönüştüren en değerli tarifleri incelemek için tıklayınız.

Tariflere Git
Sıkça
Sorulan
Sorular
Detaya Git