MENÜ

Ne aramıştınız?

50kg

25kg

ÖZMEN SARISI Ekmeklik - Bazlamalık Un

Artizan ekmek üreticilerinin gözdesi, bazlamanın baş tacı, roll ekmeklerin yıldızı. Her ısırıkta farklı bir rahiya hissettiren, papatya ve çiğdem kokuları sunan mükemmel ekmek çeşitleri üretilsin diye rengini güneşin en parlak halinden alan Özmen Sarısı sarı unu ürettik. Yeni nesil fırıncıların göz bebeği Özmen Sarısı ile benzersiz gözenekli, nem oranı mükemmel ve kabuk kalınlığı yeterli ekmeklerle ustalığınızı zirveye taşırken ürünlerinizi benzersiz yapacaksınız.

alerjen bildirimi

gluten içerir.

maksimum nem

max %14,5

protein nem

min %14

kül miktarı

max %0,80

Sıkça Sorulan Sorular

Özmen Sarısı / Ekmeklik – Bazlamalık Ununda raf ömrü ve rayihası nasıldır?

Özmen Sarısı ile hazırlanan ürünlerde raf ömrünün beyaz unlardan yapılan ürünlere göre daha fazla raf ömrü vardır. Ayrıca tarif edilmez bir lezzet ile ürünler hazırlanmaktadır.

Özmen Sarısı / Ekmeklik – Bazlamalık Ununda su çekme oranı değişiklik gösterir mi?

Su çekme oranı yapılan ürünlere göre değişkenlik gösterir. Beyaz unlara göre çok daha fazla su kaldırma oranı mevcuttur.

Özmen Sarısı / Ekmeklik – Bazlamalık Unu ile üretilen ürünlerin rengi nasıldır?

Özmen Sarısı sert durum buğdayı olan sarı renkte üretilmektedir.